Phi thơm tỏi (hoặc hành củ) băm nhỏ, cho mề, gan vào xào thơm, cho chút gia vị hơi nhạt, đảo đều, gần chín xúc ra ngoài.
Phi thơm tỏi (hoặc hành củ) băm nhỏ, cho su su vào đảo đều đến khi tái thì nêm gia vị vwà ăn, đảo đều, chom mề, gan gà đã xào tái vào đảo đến chín. Rắc hành, mùi... đảo đều vào là xong.
Chào bạn thu hiền mình là nam nhưng có chút "độc chiêu" bạn tham khảo nhé: mọi công tác chuẩn bị và gia vị như các bạn khác viết là ổn rồi giò mình chỉ cách xào mới hen. mề khía múi khế ướp gia vị xào gần chín bỏ ra, cho dầu thêm vào chảo tăng lớn nhiệt hết cỡ khi dầu sôi bạn cho su su vào để lửa cháy 2 ngọn (bốc cháy trên chảo khoảng 20s vớt nhanh đổ vào thau nước dấm nguội(lạnh) chuẩn bị từ trước sau đó đổ qua rổ để ráo nước và trộn 2 thứ vào xào nhanh lại...bảo đảm ngon đúng điệu. cách nấu món này không giống bất cứ các kiểu nấu truyền thống như thường vẫn nấu. hãy thử và cảm nhận.
Susu, bạn ngâm trong nước và gọt vỏ ( vì susu nhựa rất nhiều, khi bạn gọt sẽ dính tay rất " ráp " da tay ), sau đó bạn cắt sợi ( xào trông đẹp mắt và ngon.)
Mề, gan gà bạn cắt miếng vừa ăn, ướp vào chút muối, tiêu và bột ngọt, để khoảng 10 - 15 phút cho thấm gia vị .
Bắc chảo hay nồi ( cái nào bạn cần để xào ) lên bếp, để nóng, cho dầu vào, cho hành tím thái mỏng vào xào để khử dầu cho thơm, cho mề và gan gà vào xào trước, vừa chín tới trút ra chén. Sau đó, cho susu vào xào, đảo đều và nhanh tay, khi susu gần chín thì nêm gia vị vừa ăn ( nhớ nêm hơi lạt vì trong mề và gan ga đã có gia vị rồi ), xong cho tất cả mề và gan gà đã được xào trước vào trộn chung, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp rồi bắc xuống, rắc hành ngò đã thái sẵn, cho tí tiêu lên trên mặt đồ xào, dọn ra ăn nóng.
Chúc bạn có một bữa cơm ngon lành cùng gia đình nha.
gan,mề xào trước xào gần chín đi rồi bỏ su su vào xào đến khi thấy su su nó xanh "trong"là được chứ đừng xào su su chín quá ăn kg ngon đâu, ăn su su xào mà còn "sực sực" mới ngon.gan,mề nhớ ướp gia vị trước khoảng 20-30 phút...
Answers & Comments
Verified answer
- Su su gọt vỏ, thái miếng mỏng
- Mề gà, gan gà làm và rửa sach thái vừa ăn. Mề gà ướp trước 15 phút với 1 chút gia vị hay nước mắm cho ngấm.
- Hành lá, mùi tàu, rau mùi thái nhỏ (có thể chỉ cần 1 trong các loại rau này cũng được)
Phi thơm tỏi (hoặc hành củ) băm nhỏ, cho mề, gan vào xào thơm, cho chút gia vị hơi nhạt, đảo đều, gần chín xúc ra ngoài.
Phi thơm tỏi (hoặc hành củ) băm nhỏ, cho su su vào đảo đều đến khi tái thì nêm gia vị vwà ăn, đảo đều, chom mề, gan gà đã xào tái vào đảo đến chín. Rắc hành, mùi... đảo đều vào là xong.
Xào susu ngon tuyệt cú mèo!
Bạn có thêm ít dầu hào vào khi ướp với mề gà
Xào mề trc cho ra chén rồi xào su su sau.
htt://toyotamydinh.org
http://bdsviglacera.com/
Chào bạn thu hiền mình là nam nhưng có chút "độc chiêu" bạn tham khảo nhé: mọi công tác chuẩn bị và gia vị như các bạn khác viết là ổn rồi giò mình chỉ cách xào mới hen. mề khía múi khế ướp gia vị xào gần chín bỏ ra, cho dầu thêm vào chảo tăng lớn nhiệt hết cỡ khi dầu sôi bạn cho su su vào để lửa cháy 2 ngọn (bốc cháy trên chảo khoảng 20s vớt nhanh đổ vào thau nước dấm nguội(lạnh) chuẩn bị từ trước sau đó đổ qua rổ để ráo nước và trộn 2 thứ vào xào nhanh lại...bảo đảm ngon đúng điệu. cách nấu món này không giống bất cứ các kiểu nấu truyền thống như thường vẫn nấu. hãy thử và cảm nhận.
Susu, bạn ngâm trong nước và gọt vỏ ( vì susu nhựa rất nhiều, khi bạn gọt sẽ dính tay rất " ráp " da tay ), sau đó bạn cắt sợi ( xào trông đẹp mắt và ngon.)
Mề, gan gà bạn cắt miếng vừa ăn, ướp vào chút muối, tiêu và bột ngọt, để khoảng 10 - 15 phút cho thấm gia vị .
Bắc chảo hay nồi ( cái nào bạn cần để xào ) lên bếp, để nóng, cho dầu vào, cho hành tím thái mỏng vào xào để khử dầu cho thơm, cho mề và gan gà vào xào trước, vừa chín tới trút ra chén. Sau đó, cho susu vào xào, đảo đều và nhanh tay, khi susu gần chín thì nêm gia vị vừa ăn ( nhớ nêm hơi lạt vì trong mề và gan ga đã có gia vị rồi ), xong cho tất cả mề và gan gà đã được xào trước vào trộn chung, nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp rồi bắc xuống, rắc hành ngò đã thái sẵn, cho tí tiêu lên trên mặt đồ xào, dọn ra ăn nóng.
Chúc bạn có một bữa cơm ngon lành cùng gia đình nha.
Ăn sống,eh he.có X.O thì tốt
bạn tete1 này chuẩn nè,chắc bạn này nấu ăn ngon lắm đây
gan,mề xào trước xào gần chín đi rồi bỏ su su vào xào đến khi thấy su su nó xanh "trong"là được chứ đừng xào su su chín quá ăn kg ngon đâu, ăn su su xào mà còn "sực sực" mới ngon.gan,mề nhớ ướp gia vị trước khoảng 20-30 phút...