Verified answer

Chào bạn !

Gelatin có hai dạng đó là : bột gelatin , lá gelatin : lá có màu trong suốt ( khi làm bánh nên cho lá này vào trong nước đá để khoảng 20 phút tự động lá sẽ mềm và cho vào chưng cách thủy )

Bột gelatin không phải là bột rau câu , rau câu ( bột agar để làm thạch ( đông xương ) ) còn gelatin là một chất tạo đông dùng trong món bánh

Còn mua gelatin ở đâu thì đến siêu thị Coopmart ( 6 Trần Hưng Đạo , TP. Huế ) , siêu thị Big C nằm ở đường Hùng Vương xem thử

Chúc bạn thành công !

Bột gelatin và bột rau câu không giống nhau đâu bạn. Đây là 2 loại khác nhau, vì vậy cách sử dụng cũng khác nhau. Trong làm bánh có 1 số trường hợp có thể sử dụng chúng thay thế cho nhau, nhưng cũng không ít trường hợp không thay thế được, những trường hợp này mà thay thế cho nhau bánh ăn rất là chán. Bạn có thể lên mạng tìm hiểu thêm nhé http://www.gelatinenhapkhau.com/

Gelatin thì có 2 dạng hiện nay trên thị trường. Thường thì người dùng sẽ chọn giữa dạng bột và dạng lá, tuy nhiên hiện nay người sử dụng thích sử dụng dạng bột. Bạn có thể mua hàng tại đây bất kì nơi nào trên toàn quốc, họ sẽ giao hàng tận nơi cho bạn nhé.

bột rau câu dẻo là bột gelatin phải k b

bạn ơi, thế làm bánh Tiramisu dùng bột thạch rau câu thay thế cho Gelatine có được không?

bot rau cau agar agaf dẻo la gelatin do

*page: https://www.facebook.com/botgelatin

(HN-Toàn quốc) BỘT GELATIN, ĐƯỜNG NHO

Chuyên cung cấp đường nho (làm tào phớ, đậu phụ) và bột GELATIN (làm thạch, chè khúc bạch, bánh mousse, pudding, sữa chua dẻo, tào phớ, kẹo dẻo...).

- Đường nho Pháp: giá lẻ: 45k/100g; giá cân: 410k/kg;

- Bột gelatin Thái Lan: giá lẻ : 30k/lạng; giá cân: 260k/kg

- Bột gelatin Pháp: giá lẻ : 38k/lạng; giá cân: 350k/kg

(giá buôn số lượng lớn: liên hệ)

---------

Bột mình bán có bao bì đảm bảo nguồn gốc, có hồ sơ kiểm định chất lượng của bộ y tế. Khách mua có thể tới xem bao bì, công bố chất lượng thoải mái.

Nếu có nhu cầu mua bột gelatin liên hệ :Thảo-o1233800338 ( mình ở Thạch Bàn, quận Long biên)

----------

Phí ship nội thành HN từ 10-30k ,cụ thể:

- 10k: quận Long biên

- 20k: quận Hoàn Kiếm, HBT, Ba Đìh, Đống Đa,Thanh Xuân , Hoàg Mai

- 30k: quận Tây hồ, Cầu Giấy, Từ Liêm, Hà Đông

(Mua tổng số lượng từ 1kg trừ 10k ship , từ 2kg free ship, vui lòng ko mặc cả giá ship)

Nhận ship toàn quốc qua đường bưu điện, gửi xe, gửi chuyển phát.

Bột rau câu (Agar) khác Gelatine nha bạn. Rau câu thì bạn biết rùi heng. Còn Gêlatin có 2 loại lá và bột nhưng dùng bột tiện hơn. Gelatine có thể dùng làm bánh và thường được sử dụng làm thạch giống như Agar nhưng ăn dai hơn, mềm hơn, màu sắc đẹp hơn. Nếu bạn nấu chung với nước trái cây thì càng tuyệt :D Mình thường mua ở Metro, ko bik ngoài Huế bạn có Metro ko, có bán cả Gelatine pha sẵn với đường và hương liệu luôn, chỉ thêm nước nấu thôi.

viết đúng là gelatin

Khi làm bánh gato ấy bạn,thì gelatine để làm bánh là 1 lát mỏng,trong,hình chữ nhật,phủ lên trên cùng chiếc bánh để làm đông lại bể mặt đấy.thế nên khi làm bánh mà phết socola lên,rồi phủ gelatine sau cùng thì socola ko bị chảy ra bạn ah.

Đấy là kinh nghiệm làm bánh của mình.chứ khái quát thì mấy bạn kia nói hết rồi.

Nếu định làm bánh thì bạn dùng 3 lá là được rồi :D

ban noi dung roi 2 thu do deu la 1