Verified answer

Bạn dùng củ hành tím,đập dập,băm nhuyễn.+ nước mắm +đường + bột ngọt +tiêu trộn đều rồi ướp với thịt cốc lết (nếu kỹ hơn nữa,bạn dùng búa đập thịt,dằn..cho miếng thịt mềm)..Bạn nên cho thịt đã ướp vào trong hộp đậy kín..rồi cho vào ngăn mát bảo quản, khoảng trên 5 tiếng..là thịt sẽ chuyển sang màu hồng đỏ,thơm ,dẫu nướng hay ram..gì cũng ngon cả !

Thân ái..

uop nuoc tuong thit se mem; neu chien hay ro ti thi pha san nuoc mam toi duong khi nao thit chin vang deu moi cho vao dun lua nho den khi thom va mau dep thi duoc, dung de duong bi chay nhe. con neu nuong thi cu phet mat ong roi nuong sau do phet lai vai lan nhu the thit nhuong se vang uom va ngon, vay nhe

mui thom, co the dung chut bot ngu~ vi. huong

mau ddep, co the cho chut nuoc dduong thang', hay nuoc mau

mem, chien hi? tro? mot lan, chien mat duoi' cho vang, tro? mot lan duy nhat, chien mat kia cho vang thit se mem

khi cat ra, thit fai? chin', ko con ra nuoc hong, chi? ra nuoc trang' trong suot'

neu cat ra ma khong ra nuoc trang trong suot, thit se bi kho.

neu tro? nhieu hon mot lan, se bi kho

thoi gian lan chien truoc khi tro? bay? toi chin fut', tuy thit day` bao nhieu

lan sau chien bot chung hai fut' vi thit luc nay dda nong' san~

cach chon lua?

neu thit chay' ma chua chin, lua qua' cao

neu thit chin ma chua vang`, lua qua' thap'( tuc la can` nhieu fut hon can` thiet')