Quán cơm Âm Phủ trước đây là một quán nhỏ được mở ở vùng Đất Mới, nơi nổi danh một thời với sân vận động Tự Do hay còn có tên là sân Bảo Long. Dưới thời vua Bảo Đại đây là một sân vận động độc đáo với vòng chảo đua xe đạp. Ban đầu, quán chỉ bán một món cơm bình dân duy nhất được trộn lẫn các loại chả, nem, thịt nướng, tôm cháy, dưa gang, dưa chuột...dùng kèm với nước mắm pha loãng. Khách hàng chủ yếu là những người lao động nghèo, các phu kéo xe hay những người đi xem hát về khuya. Cũng chính vì quán hoạt động trong đêm khuya dưới những ngọn đèn mờ ảo nên dần dần tên gọi Âm Phủ ra đời. Và cho đến năm 1939 khi sân vận động Tự Do tổ chức những giải thi đấu thì quán cơm này đã khá nổi tiếng, trở thành địa chỉ tụ họp những người đến bàn luận hay cá cược về các cuộc thi đấu
Trải qua bao thăng trầm và đổi thay của thời gian, ngày nay đến Huế bạn chỉ có thể tìm về quán cơm Âm Phủ ở tầng lầu của ngôi nhà số 35 đường Nguyễn Thái Học. ngoài món
Answers & Comments
Verified answer
Quán cơm Âm Phủ trước đây là một quán nhỏ được mở ở vùng Đất Mới, nơi nổi danh một thời với sân vận động Tự Do hay còn có tên là sân Bảo Long. Dưới thời vua Bảo Đại đây là một sân vận động độc đáo với vòng chảo đua xe đạp. Ban đầu, quán chỉ bán một món cơm bình dân duy nhất được trộn lẫn các loại chả, nem, thịt nướng, tôm cháy, dưa gang, dưa chuột...dùng kèm với nước mắm pha loãng. Khách hàng chủ yếu là những người lao động nghèo, các phu kéo xe hay những người đi xem hát về khuya. Cũng chính vì quán hoạt động trong đêm khuya dưới những ngọn đèn mờ ảo nên dần dần tên gọi Âm Phủ ra đời. Và cho đến năm 1939 khi sân vận động Tự Do tổ chức những giải thi đấu thì quán cơm này đã khá nổi tiếng, trở thành địa chỉ tụ họp những người đến bàn luận hay cá cược về các cuộc thi đấu
Trải qua bao thăng trầm và đổi thay của thời gian, ngày nay đến Huế bạn chỉ có thể tìm về quán cơm Âm Phủ ở tầng lầu của ngôi nhà số 35 đường Nguyễn Thái Học. ngoài món
mình ngÄ© có thá» Äây là cÆ¡m Äá» cúng cho ngÆ°á»i chết .
- CÆ¡m âm phủ:( món Än của ngÆ°á»i Huế ) Là món Än bữa chÃnh, nhiá»u sắc mà u ngon mắt, gá»m má»t dÄ©a cÆ¡m trắng, rắc thêm Ãt tôm chấy há»ng ngon ngá»t, má»t và i lát thá»t nÆ°á»ng mặn mà thÆ¡m nức lòng, dÆ°a gang bóp chua ngá»t, nÆ°á»c mắm á»t chanh tá»i cay cay, trá»n Äá»u, Än "ngáºm mà nghe" theo kiá»u nói của các má» Huế.
- Lý do món nà y gá»i là cÆ¡m Ãm Phủ vì: ngà y xÆ°a vua Äi vi hà nh, dân ko Äược phép thấy mặt vua nên phải Äóng cá»a á» trong nhà , lại phải tắt bá»t Äèn. Buá»i chiá»u tá»i, vua ghé nhà 1 bà góa há»i xin cÆ¡m Än. Bà góa ko biết vua tá»i, Äâu có chuẩn bá» gì ngon, trong nhà có gì thì Äem hết ra thết Äãi. Bà nấu cÆ¡m, xung quanh xếp dÆ°a leo, rau cải bình thÆ°á»ng thôi, ko có nhÆ° bây giá» còn có thá»t, chả lụa hay trứng chiên. Vua kiá»u nhÆ° Än "mầm Äá", Äi ÄÆ°á»ng má»t nên Än thứ ÄÆ¡n giản váºy lại thấy ngon nên sau nà y gá»i bà góa và o cung nấu cho vua Än món Äó. Lại nhá» lúc Än ngá»i trong ánh Äèn leo loét tù mù, nhà bà góa lại trên 1 bãi Äất bá» sụp xuá»ng, giá»ng dÆ°á»i âm phủ nên vua má»i gá»i món Äó là cÆ¡m Ãm Phủ.
theo mình nghÄ© Äây là má»t lá»i Äe dá»a thôi bạn!
"cÆ¡m âm phủ" ý muá»n Äe dá»a giết ngÆ°á»i Äó