Tại vì xôi Cúc(khúc) dc. chia ra từng khúc nhỏ một và sử dụng là khúc nữa!<< theo mình
Bánh khúc hay xôi khúc, xôi cúc là loại bánh có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ, làm từ lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh, thịt lợn mỡ. Bánh thường được làm vào mùa rau khúc - dịp tháng 2, tháng 3 Âm lịch.
Ở Hà Nội, bánh thường được rao bán vào các buổi tối, người bán (thường là nam) đội thúng bánh trên đầu đi dọc các phố và rao "Khúc đê..." với một âm điệu rất đặc biệt.<< lấy từ vi.wikipedia.org đó
Chẳng biết bánh khúc có từ bao giờ, ai là người đầu tiên làm được món bánh này<<vnexpress.net
Answers & Comments
Verified answer
Tại vì xôi Cúc(khúc) dc. chia ra từng khúc nhỏ một và sử dụng là khúc nữa!<< theo mình
Bánh khúc hay xôi khúc, xôi cúc là loại bánh có nguồn gốc từ vùng đồng bằng Bắc Bộ, làm từ lá rau khúc, gạo nếp, nhân đậu xanh, thịt lợn mỡ. Bánh thường được làm vào mùa rau khúc - dịp tháng 2, tháng 3 Âm lịch.
Ở Hà Nội, bánh thường được rao bán vào các buổi tối, người bán (thường là nam) đội thúng bánh trên đầu đi dọc các phố và rao "Khúc đê..." với một âm điệu rất đặc biệt.<< lấy từ vi.wikipedia.org đó
Chẳng biết bánh khúc có từ bao giờ, ai là người đầu tiên làm được món bánh này<<vnexpress.net
Gá»i là Xôi Khúc, vì khi nấu, có sá» dụng lá Khúc
Má»i bạn và o Äây (Ẩm Thá»±c Viá»t nam) xem cách chế biến.
http://www.amthucvietnam.com/recipes/ShowRecipe.as...