Verified answer

Nếu bạn vào quán cơm bình dân thì món gà ram và rôti là một. Còn nếu theo các bà nội trợ ở nhà thì hai món khác nhau. Gà rôti thì theo cách nấu của tây, còn gà ram mặn là món của người việt nam ta. Rôti thì ướp với hành tỏi, tiêu, nước tương, ngủ vị hương, lá thơm chiên vàng rồi cho nước dừa tươi vào nồi um đến cạn nước, (đặc biệt món rôti khg xử dụng nước mắm)

Còn ram mặn thì ướp nước mắm, tiêu đường (khg có ngủ vị hương), cách làm giống như cách làm sườn ram mặn của VN. Gà ram mặn ăn với cơm trắng. Gà rôti thường ăn với cơm sốt cà, hoặc spaghetti.

http://monngonmoingay.thietbi.org/ - món ngon mỗi ngày

học nấu ăn http://monngonmoingay.thietbi.org/hoc-nau-an-175

dạy nấu ăn: http://monngonmoingay.thietbi.org/day-nau-an-151

Ga Roti Uyen Thy

roti la tu tieng rotisserie co nghia la nuong

neu noi ro ti ma dem chien thi la

1- khong hieu noi tao lao

2- hiu ma gat khach an, vi chien thi le hon.

ram la chien nho lua do ban, tù ngùoi bac hay dùng.

vd cung la ga nuong , tuy theo gia vi tam uop, nhung thu rau co huong lieu ma van thanh nhieu mon khac nhau

chi ga roti khong cung co the co may chuc loai roti khac nhau

vd uop chi xi dau se co vi rieng

uop chao se co vi rieng

v.v....

nuong thi co hai cach

nuong lua than : dot than cho chay do, gat than ra cho khong con ngon lua mau vang, lay luoi sat xep thit uop san ra nuong

nuong lò day kin, mo lò 350 do F, cho nong, xep thit uop len luoi, dat trong khay hung mõ, cho vao lò, nuong 45 fut, dem tro mat tren xuong duoi, nuong cho den khi chin, cat khong còn chay máu màu hòng

hau nhu mot dau bep lai co mot hay vai dia ga nuong tieu bieu tay nghe cua ho, ma khi nguoi an nhai mieng thit, ho phai tram trò vi ngon mieng, khac nhung cho nha hang khap noi, va ho quay lai an nũa.

ram thi bac chảo, chao nong cho dau vua du chien , dau nong xep ba vao, day nap lai cho khong ban mõ tùm lum bong het da hai tay, thing thoanh lay cai san ep mieng thit xuong, chien ga cung khong phai de

neu lua qua cao, chay ngoai mat ma xuong, thit gan xuong còn dỏ

lua qua thap, thit chin nhung nuoc thit bit boc hoi het, thit bi kho

ga chien ngoai vang hoi dòn, trong vua chin, thit van mem, ngọtla dat chuản

gà ram ướp nước mắm _vị mặn

gà rô ti ướp nước tương +ngũ vị hương khìa với nước dừa_vị ngọt